Incepand de Joi 26 nov si pana Luni 30 Nov Egiptul a intrat in vacanta oficiala ocazionata de Sarbatoarea religioasa numita „Eid Al-Adh'ha” (Festivalul sacrificiului sau Marele Bairam). Sarbatoarea in sine dureaza patru zile si anul acesta a inceput pe 27 noiembrie. Eid Al adh’ha este a doua sarbatoare musulmana anuala si e ocazionata de pelerinajul (Hajj) la Mecca. Acest tip de pelerinaj are loc numai intr-o anumita perioada a anului si prevede ritualuri specifice. Unul din acestea se refera la a petrece o noapte pe muntele Arafat. Hajj-ul este unul din cei cinci stalpi ai Islamului. El nu este absolut obligatoriu ci doar recomandabil celor care au posibilitatea sa o faca macar o data in viata. Hajj-ul este visul oricarui musulman insa cei saraci au putine sanse datorita costurilor extrem de ridicate pe care le implica astazi o asemenea calatorie (8.000-10.000 $).In timpul Hajjului, credinciosii rememoreaza incercarile la care a fost supusa credinta profetului Abraham. Dupa cum se stie cea mai dura fiind aceea in care Dumnezeu ii cere sa-si jertfeasca singurul fiu . In momentul sacrificiului insa Domnul ii vorbeste explicandu-i ca ofranda i-a fost deja primita prin credinta sa de neclintit si ii porunceste sa sacrifice o oaie in locul fiului sau.In memoria acestor evenimente si urmand porunca Domnului, musulmanii sacrifica si astazi un animal (oaie, camila, capra, vita). Acest act capata valenta unei ofrande aduse Celui Atotputernic numai cu conditia pronuntarii Numelui Sau in momentul sacrificarii. De altfel, macelarii musulmanii procedeaza astfel in tot timpul anului pentru ca pronuntand numele Lui ni se reaminteste ca viata este sacra.Carnea rezultata in timpul sacrificarii de Eid el Ad’ha se ofera adesea celorlalti: o treime se ofera rudelor si apropiatilor familiei, o treime prietenilor si o treime celor saraci. Si aceas gest este incarcat de semnificatii: disponibilitatea de a darui si a renunta la lucrurile materiale, in favoarea celorlalti pentru a putea fi astfel mai aproape de Dumnezeu. Festivitatile Hajjului aduna anual in Mecca si Medina un numar impresionant de pelerini (in jur de doua milioane) motiv pentru care acum 20 de ani autoritatile saudite au incheiat un acord cu celelalte state arabe prin care acestea se angajeaza sa nu trimita anual un numar de pelerini mai mare de 0.1% din populatia tarii lor, pentru a se evita accidente care intr-o asemenea aglomeratie ar putea provoca reactii in lant (pe principiul dominoului). In prima dimineata de Eid, musulmanii din intreaga lume care nu se afla la Mecca in Hajj, merg la moscheea locala pentru a participa la rugaciunea de dimineata dupa care viziteaza o ferma sau fac aranjamentele si supravegheaza sacrificarea animalului/animalelor. In Egipt acest lucru se face in mod organizat, si este bine pregatit cu cateva zile inainte. Astazi macelariile ofera animale vii si spatiul necesar pastrarii lor pana in momentul taierii. Totusi, familiile sarace care nu isi permit costuri mari, obisnuiesc sa aduca un animal de la ferma sa-l tina o zi-doua in propria casa, ori pe acoperisul cladirii si apoi sa-l sacrifice. Carnea urmeaza a fi distribuita in timpul sarbatorii sau imediat dupa.In timpul Eid-ului vizitele la rude si prieteni, schimbul de daruri, felicitarile si participarea la mese opulente(in care ingredientul de baza e carnea) sunt o traditie.Musulmanii se felicita cu aceasta ocazie iar cele mai comune fraze sunt:Ayamkum Sa'ida – zile fericite! iar cel care se i intoarce de la Hajj este intampinat cu fraza Hajj Mabroor –Fie ca Dzeu sa-ti accepte pocainta!Se mai foloseste adesea Kolu Sana wenti tayeba(pt femei) sau Kolu Sana we’nta tayeb (pt barbati) in ideea de La Multi Ani !, Aed Mubarak – Aed Fericit! si Ayamkum Sa'ida Kul Aam Wa Antum Bakhair – Zile fericite si fie ca toate sa-ti mearga din plin!